La restauration est un secteur d’activité en constante évolution, où la qualité de l’accueil, du service et de la nourriture est primordiale. Pour répondre à cette demande, l’Etat français propose une formation subventionnée pour devenir Agent de Restauration, avec la possibilité de passer la certification reconnue par l’Etat RNCP35650. Dans cet article, nous allons vous présenter les avantages de cette formation et pourquoi elle pourrait être la solution idéale pour votre future carrière professionnelle.
Le métier d’Agent de Restauration : un rôle essentiel dans le secteur de la restauration
L’Agent de Restauration est un professionnel polyvalent qui a pour mission d’assurer la réception des matières premières, la préparation des mets simples froids et chauds, le dressage des plats, l’approvisionnement des différents comptoirs, le service des plats chauds et la distribution des productions culinaires aux différents linéaires et comptoirs froids et chauds du self-service. Il remet en température des préparations culinaires élaborées à l’avance (PCEA) et effectue des cuissons au gril et à la friteuse. Il enregistre le contenu des plateaux et des préparations de type snacking et procède à l’encaissement. Il effectue le lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle et le nettoyage des différents postes. En somme, il est responsable de la qualité de service et de l’accueil des clients dans le secteur de la restauration.
Les avantages de la formation d’Agent de Restauration
La formation d’Agent de Restauration est une formation professionnelle de qualité, qui permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier dans les meilleures conditions possibles. Voici quelques avantages à suivre cette formation :
- Une formation reconnue par l’Etat : la formation d’Agent de Restauration est reconnue par l’Etat français, ce qui garantit sa qualité et son sérieux. Après la formation, les candidats ont la possibilité de passer la certification officielle reconnue par l’Etat RNCP35650.
- Des débouchés professionnels variés : le métier d’Agent de Restauration est présent dans de nombreux secteurs d’activité, tels que la restauration commerciale et sociale, les cafétérias, les restaurants d’entreprise, les collectivités, la restauration rapide, les restaurants à thème, les chaînes hôtelières, la petite restauration traditionnelle et les brasseries. Il existe donc de nombreuses opportunités professionnelles pour les personnes qui suivent cette formation.
- Une formation subventionnée : la formation d’Agent de Restauration est subventionnée par l’Etat français, ce qui permet aux candidats de suivre une formation de qualité à un coût abordable. De plus, il existe des possibilités de financement supplémentaires pour les personnes qui ont des difficultés financières.
- Un métier passionnant : le métier d’Agent de Restauration est un métier passionnant qui permet de travailler en équipe, de rencontrer de nouvelles personnes et de contribuer à la satisfaction des clients en leur offrant une expérience culinaire de qualité. Les agents de restauration ont pour mission d’accueillir les clients, de les conseiller sur les plats et les boissons, de prendre les commandes, de servir les clients à table, de débarrasser et de nettoyer les tables, et de veiller à ce que le service se déroule dans les meilleures conditions possibles. Le métier demande donc des compétences variées, telles que le sens de l’accueil, la rigueur, la capacité à travailler en équipe et la gestion du stress.
- Une évolution professionnelle possible : avec de l’expérience et une formation complémentaire, les agents de restauration peuvent évoluer vers des postes de responsabilité, tels que chef de rang, maître d’hôtel, responsable de la salle ou même chef de cuisine. Il est donc possible de faire carrière dans ce métier en progressant régulièrement dans la hiérarchie professionnelle.
En résumé, la formation d’Agent de Restauration offre de nombreux avantages pour les personnes qui souhaitent exercer un métier passionnant dans le domaine de la restauration. Elle permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour exercer le métier dans les meilleures conditions possibles, tout en offrant des opportunités professionnelles variées et une évolution de carrière possible.
