La sécurité alimentaire est un enjeu majeur dans le secteur de la restauration commerciale. En effet, la réglementation exige des établissements de disposer d’un personnel formé dans le domaine de l’hygiène alimentaire. Pour répondre à cette exigence, l’Etat Français propose une formation subventionnée permettant d’obtenir la certification reconnue par l’Etat RS5764. Cette certification atteste de compétences solides en matière d’hygiène alimentaire et permet aux professionnels de la restauration de garantir une sécurité optimale à leur clientèle. Découvrez les bénéfices de cette certification et les avantages de suivre la formation.
Les bénéfices de la certification HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration
La certification HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration atteste que les professionnels de la restauration sont en mesure de gérer les activités de restauration dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation. Elle permet de garantir la satisfaction du client en offrant une qualité de service optimale tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
La certification RS5764 atteste également de la maîtrise des risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale. Les professionnels de la restauration seront ainsi en mesure d’identifier les risques et de mettre en œuvre les principes de l’hygiène alimentaire pour garantir une sécurité optimale à leur clientèle.
La certification HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration permet également de connaître les aliments et les risques pour le consommateur. Elle permet de maîtriser les dangers microbiologiques et de rédiger et conduire un plan de maîtrise sanitaire. Enfin, elle permet de prévoir et d’assurer les mesures de vérification pour garantir une sécurité alimentaire optimale.
La formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration
La formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration permet d’acquérir les compétences nécessaires pour obtenir la certification RS5764. Elle est subventionnée par l’Etat Français et permet de se former aux grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
La formation permet également d’analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale et de mettre en œuvre les principes de l’hygiène alimentaire. Elle permet également de connaître les aliments et les risques pour le consommateur, de maîtriser les dangers microbiologiques et de rédiger et conduire un plan de maîtrise sanitaire.
La formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration est dispensée par des formateurs professionnels et qualifiés dans le domaine de la restauration commerciale. Elle est adaptée aux besoins des professionnels de la restauration et permet de répondre aux exigences de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
La certification reconnue par l’Etat
La certification RS5764 est reconnue par l’Etat et atteste de la maîtrise des compétences nécessaires à l’application des principes de l’HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration commerciale. Cette certification est obtenue après la formation et permet de valider les compétences acquises lors de la formation.
La certification RS5764 permet aux professionnels de la restauration commerciale de se conformer aux exigences de l’article D. 233-6 du code rural et de la pêche maritime. En effet, cette certification atteste que le personnel de l’établissement est formé et qualifié pour assurer des conditions d’hygiène conformes à la réglementation en vigueur.
Les bénéfices de la certification RS5764
La certification RS5764 permet aux professionnels de la restauration commerciale de se démarquer de leurs concurrents en attestant de leur engagement en matière d’hygiène alimentaire. Elle permet également de rassurer les clients en garantissant la sécurité des produits alimentaires servis.
La certification RS5764 permet également de réduire les risques d’accidents alimentaires et d’améliorer la qualité des produits servis en garantissant leur conformité aux normes d’hygiène alimentaire. Elle permet également de réduire les coûts liés à la gestion des incidents alimentaires, tels que les rappels de produits ou les enquêtes sanitaires.
Enfin, la certification RS5764 permet aux professionnels de la restauration commerciale de se conformer aux exigences réglementaires en matière d’hygiène alimentaire et de prévenir les éventuelles sanctions administratives ou pénales liées à une non-conformité.
Comment obtenir la certification RS5764 ?
La certification RS5764 est obtenue après la formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration et la validation des compétences acquises lors de cette formation. Cette certification est délivrée par un organisme certificateur reconnu par l’Etat.
Pour obtenir la certification RS5764, il est donc nécessaire de suivre la formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration dispensée par des formateurs professionnels et qualifiés dans le domaine de la restauration commerciale. Cette formation permet de répondre aux exigences de l’article D. 233-6 du code rural et de la pêche maritime et de se conformer aux normes d’hygiène alimentaire en vigueur.
Conclusion
La formation HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration est une formation subventionnée par l’Etat Français qui permet d’acquérir les compétences nécessaires pour se conformer aux exigences de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire. Cette formation est dispensée par des formateurs professionnels et qualifiés dans le domaine de la restauration commerciale.
La certification RS5764, obtenue après la formation, atteste de la maîtrise des compétences nécessaires à l’application des principes de l’HACCP-Hygiène alimentaire dans la restauration commerciale. Cette certification permet de réduire les risques d’accidents alimentaires, d’améliorer la qualité des produits servis et de se conformer aux exigences réglementaires en matière d’hygiène alimentaire.