Le secteur de la restauration est en constante évolution. Les restaurants, les brasseries, les traiteurs, les bateaux, les trains et bien d’autres encore ont besoin de professionnels qualifiés pour répondre aux attentes de leur clientèle. Le métier de serveur en restauration est un métier passionnant et exigeant, qui demande une grande polyvalence et une rigueur sans faille. Pour répondre à ces exigences, une formation professionnelle de qualité est indispensable.
La formation Titre professionnel Serveur en restauration est une formation de qualité qui vous permettra de maîtriser toutes les compétences nécessaires pour exercer ce métier avec succès. Après cette formation, vous pourrez passer la certification reconnue par l’Etat avec le numéro de la certification : RNCP34422. Cette certification est reconnue par tous les professionnels de la restauration en France, et vous permettra d’accéder à de nombreux emplois dans ce secteur.
Les avantages de la formation Titre professionnel Serveur en restauration
La formation Titre professionnel Serveur en restauration est subventionnée par l’Etat français, ce qui en fait une formation accessible à tous. Elle est dispensée par des professionnels de la restauration qui ont une grande expérience du terrain. Cette formation est destinée aux personnes qui souhaitent se reconvertir professionnellement, aux personnes qui cherchent un emploi dans le secteur de la restauration, aux jeunes diplômés qui souhaitent se spécialiser dans ce domaine, aux personnes qui travaillent déjà dans la restauration et qui souhaitent perfectionner leurs compétences.
La formation Titre professionnel Serveur en restauration comprend plusieurs modules, qui vous permettront de maîtriser toutes les compétences nécessaires pour exercer ce métier avec succès. Vous apprendrez à nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes, à mettre en place les différents types de buffet, à accueillir la clientèle et l’accompagner à sa table, à présenter cartes et menus, à prendre la commande et la communiquer aux services concernés, à préparer et servir les boissons en respectant les règles de service, à effectuer les différents types de service à table et au buffet, à préparer, vérifier une addition et l’encaisser.
La formation Titre professionnel Serveur en restauration est une formation pratique qui vous permettra de mettre en application les connaissances théoriques que vous aurez acquises. Vous serez encadré par des professionnels de la restauration qui vous guideront tout au long de votre formation. Vous bénéficierez également de stages en entreprise, qui vous permettront de vous familiariser avec les exigences du métier et de vous confronter aux situations réelles.
La certification RNCP34422
La certification RNCP34422 est une certification reconnue par l’Etat français. Elle atteste que vous avez les compétences nécessaires pour exercer le métier de serveur en restauration. Cette certification est un atout majeur pour votre carrière, car elle est reconnue par tous les professionnels de la restauration en France. Elle vous permettra d’accéder à de nombreux emplois dans ce secteur et de faire reconnaître vos compétences auprès des recruteurs.
La certification RNCP34422 se passe en deux étapes. La première étape consiste à passer un examen écrit. Cet examen évalue vos connaissances théoriques en matière de restauration, notamment en ce qui concerne les techniques de service, les produits alimentaires, les règles d’hygiène et de sécurité, etc.
La deuxième étape de la certification RNCP34422 est un examen pratique. Pendant cet examen, vous devrez réaliser différentes tâches liées au métier de serveur en restauration, telles que dresser une table, accueillir des clients, prendre des commandes, servir des plats et des boissons, etc. Cet examen pratique est souvent réalisé dans un contexte de simulation, pour que vous puissiez être évalué sur votre capacité à gérer les différentes situations qui peuvent survenir dans une salle de restaurant.
Si vous réussissez les deux étapes de la certification RNCP34422, vous obtiendrez votre certificat, qui sera valable pendant plusieurs années. Il est important de souligner que pour se présenter à cette certification, il faut avoir suivi une formation préalable dans un centre de formation agréé. La durée de cette formation peut varier en fonction de l’organisme de formation choisi, mais elle est généralement de plusieurs semaines à plusieurs mois.
